في إطار جهودها المستمرة لتعزيز الأمن الغذائي والاستجابة للاحتياجات الإنسانية المتزايدة، نفّذت جمعية الفجر الشبابي الفلسطيني مشروع تركيب وتشغيل فرن نصف أوتوماتيكي في مطبخ الفجر المركزي، الواقع في منطقة مواصي خانيونس.

ويهدف المشروع إلى توسيع مشروع إنتاج وتوزيع الخبز الجاهز مجانًا على الأسر النازحة، وتوفير احتياجاتها اليومية من الخبز في ظل الظروف المعيشية الصعبة ونقص الغذاء ومصادر الطاقة.

ينتج الفرن حاليًا نحو 1,500 رغيف يوميًا، يتم توزيعها بصورة يومية على الأسر النازحة في المنطقة الممتدة من شارع (5) حتى منطقة الإسطبل في مواصي خانيونس،

وجاء تنفيذ هذا المشروع بدعم سخي من تحالف أطفال الشرق الأوسط (MECA) ومنظمة المطبخ المركزي العالمي (World Central Kitchen)، بما يسهم في توسيع نطاق الاستجابة الغذائية والوصول إلى أعداد أكبر من الأسر الأكثر احتياجًا.

وتتقدم جمعية الفجر الشبابي الفلسطيني بالشكر والتقدير للجهتين الداعمتين، مؤكدة استمرارها في تنفيذ التدخلات الإنسانية التي تخفف من معاناة النازحين وتعزز صمودهم.